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엄마밥 레시피138

분위기 좋은 날 와인을 곁들인 안심스테이크 레시피 엄마밥 집밥TV입니다. 여러분은 스테이크를 언제 즐겨 드시나요? 특별한 날, 생일날 등 좋은 날에 생각나기도 하지만 저는 한 번씩 집에서 분위기 내고 싶을 때 와인을 곁들여 구워 먹고는 해요~ 특히 저는 미디엄 레어를 좋아하는데요! 소고기는 오래 구우면 질겨지고 퍽퍽해져 본연의 식감을 느끼지 못하게 되더라고요. 개인적으로도 등심보단 안심 스테이크를 더 좋아하는데요. 사실 가격대가 나가면 나갈수록 소고기의 질이 좋아지는 것 같아요:) 깔끔하고 맛있게 먹을 수 있는 안심 스테이크 레시피를 공유해드릴게요! 안심 스테이크 구워 먹기 1. 스테이크 고기에 소금, 후추, 올리브 오일로 시즈닝을 한 후 30분에서 1시간 정도 숙성한다. 2. 표면이 바삭하게 익으면 첫 번째 뒤집기를 한다. 두 번째 뒤집을 땐 중불로 .. 2022. 1. 18.
아이들도 어른들도 좋아하는 소세지 야채볶음 레시피 엄마밥 집밥TV입니다. 여러분의 맥주 안주는 무엇인가요? 저는 개인적으로 정말 좋아하는 소세지 야채볶음이에요. ⠀ 새콤달콤한 케첩 소스에 달달 볶아진 소세지와 야채들을 뜨거운 팬에 얹어 맥주와 함께 먹으면 하루의 피로가 싸악 풀리는 기분이거든요ㅎㅎ ⠀ 코시국에 나가서 시원한 맥주를 마시지 못한다면 집에서 간단하게 만들어 가족들과 오붓한 시간을 보내시는 건 어떨까요~ ⠀ 오늘은 최고의 안주 소세지야채볶음 레시피를 알려드릴게요! *재료 준비* 비엔나 소세지 250g 양송이버섯 3개 마늘 10알 이상 양파 반개 당근 조금 파프리카 반개 식용유 3T 후추 *양념장* 케첩 4T 간장 1T 우스터소스 1T (간장 대체 가능) 설탕 2T 식초 1T 간 생강 조금 (생강이 신의 한 수!) 소세지 야채볶음 만드는 법 1.. 2022. 1. 17.
투움바 파스타를 느낄 수 있는 크림 진짬뽕 레시피 엄마밥 집밥TV입니다. 여러분은 파스타를 좋아하시나요? 저는 파스타를 참 좋아하는데요. 그중에 유명한 패밀리 레스토랑인 아웃백에 투움바 파스타를 참 좋아해요. 하지만 너무 비싸서 자주 가지 못해 속상할 때면 한 번씩 집에서 만들어 먹긴 하는데요! 그 맛을 완전히 따라 하진 못하지만 간단하고 쉽게 따라 해서 만들어 먹으면 나름 뿌듯하더라고요ㅎㅎ 진 짬뽕 라면과 크림만 있다면 언젠든 투움바 파스타 맛을 느낄 수 있습니다! 엄마밥 집밥샵에서 알려드리는 크림 진 짬뽕 레시피로 투움바파스타 맛을 느껴보세요! *재료 준비* 진짬뽕 라면 1 봉지 슬라이스 양파 1/4 베이컨 3~5줄 쪽파 3개 크림 진 짬뽕 라면(투움바 라면) 만드는 법 1. 양파 1/4를 채 썰고 쪽파도 송송 썰어요. 베이컨도 가늘게 썰어줍니다. .. 2022. 1. 13.
단짠의 정석 돼지불고기 간장제육볶음 레시피 엄마밥 집밥TV입니다. 돼지불고기는 언제 먹어도 참 맛있는 음식인 것 같아요. 저는 간장 양념, 고추장 양념 돼지불고기를 다 좋아하는 편이에요! 아이들 밥반찬으로도 딱이고 식탁 위에 돼지불고기 하나만 있어도 기본 세 공기는 먹게 되더라고요 그렇게 살찌는 지름길이..ㅎㅎ 이번에 돼지불고기 레시피는 백종원 님의 레시피를 많이 참고했어요! 아무래도 레시피는 백 주부님이 최고잖아요? 그럼 간장 제육볶음 간장 불고기 레시피를 알려드릴게요! *재료 준비* 고기(비선호 부위) 당근 1/2 양파 1/2 대파 조금 참기름 후추 *양념준비* 사과 1/4 양파 1/4 생강 조금 간장 1T 맛술 1T 다진 마늘 1T 간장 제육볶음 만드는 법 1. 사과, 양파, 생강을 강판에 갈아 면포에 넣고 짭니다. 2. 간장 1T, 맛술 .. 2022. 1. 12.
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