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엄마밥 레시피138

만능 굴소스를 활용한 순대볶음 레시피 엄마밥 집밥 TV입니다. 여러분은 순대를 좋아하시나요~? 어릴 때는 순대의 텁텁함이 싫어 잘 먹지 않았었는데요! 이 순대의 맛을 알게 된 건 철판에 야채와 양념으로 달달 볶아 만든 순대볶음을 맛본 순간이었어요! ⠀ 아삭한 야채들과 매콤한 양념을 버무려 거기에 알싸한 술까지 곁들여 먹으면 다른 안주가 필요 없더라구요ㅎㅎ ⠀ 또 순대볶음 하면 신림동이 유명하잖아요! 하지만 신림동까지 가지 않아도 집에서 맛있게 만들어 먹을 수 있는 방법이 있습니다! ⠀ 바로 엄마밥 집밥 레시피를 따라 하신다면 쉽고 간단하게 만드실 수 있답니다:) 그럼 맛있는 순대볶음 레시피를 알려드릴게요! *재료 준비* 순대 깻잎 양배추 당근 다진 마늘 파 +양념장+ 간장 1T 굴소스 1/2T 올리고당 1T 참기름 1T 후추 순대볶음 만드는.. 2022. 1. 25.
모두가 즐길 수 있는 간식거리 파바게트빵(대파빵) 레시피 엄마밥집밥TV입니다! 여러분은 맛남의 광장을 즐겨보셨나요~? 그 프로그램에 재간둥이 캐릭터로 사랑받았던 개그맨 양세형의 레시피죠. 바로 파바게트(대파빵)가 인기가 있었어요! ⠀ 크림치즈와 마요네즈의 적절한 단짠과 대파향이 함께 어우러져 모두의 간식으로 취항 저격당했었는데요! ⠀ 오늘은 엄마밥 집밥TV에서 대파 빵, 파 바게트 레시피를 직접 만들어보았습니다! 알싸한 대파 향을 느끼며 나른한 오후 간식으로 만들어 드셔 보세요!! *재료 준비* 바게트 빵 (바게트 빵은 직접 써는 게 젤 좋아요!) 크림치즈 버터 대파 연유 소금 설탕 파 바게트 만드는 법 1. 대파를 송송 썰어 버터를 녹인 팬에서 볶습니다. 2. 볶은 대파에 크림치즈 3T, 연유 2T, 설탕 2T, 소금 조금을 넣고 섞는다. 3. 연유와 설탕은.. 2022. 1. 24.
겨울철 면역력 증진에 도움되는 과자같은 생강편강 안녕하세요. 엄마밥 집밥TV입니다. 생강 맛이 싫으시다면 편강으로 만들어 드셔 보세요. 저도 생강의 톡 쏘는 맛이 싫은데 이렇게 먹으니까 순삭 되었다죠ㅋㅋㅋ 겨울에 면역력 챙기기 딱 좋은 생강 편강 레시피 엄마밥 집밥tv를 따라오세요! [준비] 생강 300g, 설탕 200g 생강편강 만드는 법 1. 깨끗이 씻은 생강을 2mm 두께로 편을 썰어줍니다. 2. 편으로 썬 생강은 두어 번 씻어 물에 담가 대여섯 시간 둡니다. 3. 끓는 물에 5분씩 두 번 데칩니다. ★한 번보다는 두 번 데치는 게 아린 맛을 빼는데 좋아요★ (생강 특유의 맛을 줄이려면 두 번 데치세요) 4. 팬에 생강과 설탕을 1:2/3의 비율로 넣고 센 불에 설탕물이 나오도록 저으며 끓여줍니다. 5. 중불로 저으면서 계속 끓여요. 6. 설탕물.. 2022. 1. 24.
깔끔한 파스타를 먹고싶을 때 알리오올리오 레시피 엄마밥집밥TV입니다. 저는 한 번씩 오일 파스타를 해먹을 때면 옛날에 합정역 근처에서 먹었던 알리오올리오가 생각이 나요. 그때 이 음식을 처음 먹었는데 정말 맛있었거든요! 그 맛이 생각날 때면 한 번씩 집에서 만들어 먹곤 하는데요! ⠀ 생각보다 재료가 많이 들어가지 않고 만들기 쉬워서 종종 해 먹는답니다:) 또 오일의 느끼할 것 같은 맛을 잡아주는 페퍼론치노를 추가하면 매콤함이 더해져 깔끔하게 먹을 수 있는 파스타인 것 같아요! ⠀ 그럼 모두가 쉽게 만들 수 있는 알리오올리오 파스타 레시피를 알려드릴게요!! *재료 준비* 파스타면 (1인분 500원짜리 동전 크기) 소금 올리브유 통마늘 4~5개 다진 마늘 2T 쪽파 조금 파마산 치즈 페퍼론치노 2~3개 알리오올리오 만드는 법 1. 끓는 물에 소금을 넣고 .. 2022. 1. 19.
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