반응형 황매실짱아찌1 황매실장아찌 매실씨 제거기로 쉽게 손질 안녕하세요 엄마밥 집밥TV입니다. 작년엔 황매실로 청을 담궜는데 올해는 장아찌를 담그기로 했습니다. 황매실청 담는법이 궁금하신 분은 아래 사진을 클릭해주세요. → 올해는 황매실 장아찌를 담궈보겠습니다. 준비 황매실 2kg 원당 2kg 소금 1T 세척할 때 밀가루 조금, 식초 조금 - 황매실 2kg 꿀 2kg 1. 흐르는 물에 간단하게 한번 씻어줍니다. 2. 밀가루 푼 물에 10분정도 담궈두세요. 혹시나 남아 있을지 모를 농약제거에도 도움이 된답니다. 3. 밀가루 푼 물에서 씻어내면 마지막으로 식초를 풀어 10분정도 담궈놔 주세요. 4. 식초물에 담궜던 황매실을 뽀득뽀득 깨끗이 씻어줍니다. 5. 씻은 황매실은 물기가 빠지게 둡니다. 저는 선풍기를 틀어 말렸어요. 6. 뾰족한 도구를 이용해 황매실의 .. 2021. 7. 5. 이전 1 다음 반응형
