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엄마밥 레시피138

귀한 음식 대접을 받았던 약밥 레시피 엄마밥 집밥TV입니다. 우리나라 전통 간식 중 하나인 약밥은 물에 불린 찹쌀을 시루에 쪄 꿀과 참기름 다양한 재료를 넣어 시루에 쪄낸 밥을 말한다고 해요. 예로부터 꿀을 약(藥)으로 보고 약을 넣고 지은 밥이라고 해서 약반, 약식, 약밥이라고 불렀다고 해요. ⠀왕실뿐만 아니라 백성들이 정월 대보름날 먹는 음식이였다고 합니다. 특히 약밥은 진찬과 진연 등 경사스러운 일에 거의 빠짐없이 등장했고 귀한 음식으로 대접받았다고 하는데요! 지금은 쉽게 접할 수 있는 음식이고 또 전통차와 함께 마시면 더 맛있게 즐길 수 있는 간식인데요. 집에서도 약밥을 쉽게 만들 수 있는 방법을 알려드릴게요! 약밥 만드는법 [재료 준비] 찹쌀 400g 흑설탕 130g 물 1컵(200cc) 간장 3T 계핏가루 참기름 1T 건포도 호두.. 2022. 2. 22.
감기철 미리미리 예방할 수 있는 간식 생강편강 레시피 엄마밥 집밥TV입니다. 날씨가 추워졌다 따뜻해졌다 하면서 제멋대로 구는 덕에 감기에 쉽게 노출될 수 있는데요. 특히나 코로나 확산이 점점 심해지고 있어 더더욱 건강관리에 주의해야 할 때인 것 같아요~ 겨울이 가고 있는 이때 감기로부터 미리 예방할 수 있는 건강한 간식! 바로 생강 편강인데요. 사실 생강은 향이 강하고 또 아린 맛이 있어 생각보다 선호하는 음식은 아니더라고요ㅎㅎ ⠀ 그럼에도 건강도 챙기고 달달하게 먹을 수 있는 간식! 생강 편강 만드는 레시피를 알려드릴게요!! 생강편강 만드는 법 [재료 준비] 생강 300g 설탕 200g 1. 깨끗이 씻은 생강을 2mm 두께로 편을 썰어줍니다. 편으로 썬 생강은 두어 번 씻어 물에 담가 대여섯 시간 둡니다. 2. 끓는 물에 5분씩 두 번 데칩니다. *한번 .. 2022. 2. 21.
나른한 오후 간식으로 딱 알맞은 당근호두케이크 레시피 안녕하세요! 엄마밥 집밥TV입니다. 보통 케이크를 만들 때 꼭 필요한 베이킹 기구는 바로 오븐이죠! 그런데 오븐 없이도 쉽게 빵을 구울 수 있다는 사실 알고 계셨나요? 토끼가 가장 좋아하는 당근으로 케이크를 만들어 보았습니다! 주황 색깔의 당근이 쏙쏙히 박혀 건강한 간식으로 딱 알맞게 만들 수 있는 당근케이크이에요! 아이들 간식으로 제격인 당근케이크 레시피!! 쉽게 만드는 방법을 알려드릴게요! 노오븐 당근 호두케이크 만드는 법 핫케익믹스 가루 200gx2컵 계란 2개 우유 5~60ml 당근 2/3개 호두 5알 계핏가루 조금 건포도 조금 소금 조금 슈가파우더(있을 경우에만) 1. 호두 5알을 칼로 다져줍니다. 당근 2/3개를 적당한 크기로 잘라 차퍼에 넣고 갈갈~ 다져주세요. 2. 반죽 볼에 핫케익믹스 2.. 2022. 2. 18.
냉장고 털이로 만들기 쉬운 백파더 오므라이스 레시피 안녕하세요! 엄마밥 집밥TV입니다. 여러분은 오므라이스를 좋아하시나요~? 저는 주말이나 연휴에 집에서 쉴 때 꼭 만들어 음식이에요. 각종 야채를 다져 버터 넣고 밥과 함께 달달 볶은 후 계란두세개 풀어서 얹으면 정말 간단한 한 끼 식사가 되거든요~ ⠀또 가끔은 냉장고 털이로도 만들기도 해요! 어떤 재료를 넣어도 맛있게 먹을 수 있는 오므라이스! 엄마밥 집밥TV에서 알려드릴게요~! 오므라이스 만드는 법 돼지고기 간 것 1컵 다진 양파 3컵 당근 1컵 식용유 1/2컵 케첩 1/2컵 진간장 2T 식초 1T 소금 1/3T 버터 3T 밥 2컵 달걀 3개 후추 조금 (버섯 등 다른 야채를 추가해도 됩니다.) 1. 양파는 다져서 3컵 분량을 만듭니다. 당근도 다져서 1컵 분량을 만듭니다. 2. 달군 팬에 식용유 1/.. 2022. 2. 17.
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