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엄마밥 레시피138

떡국 끓이는 법 들깨 가루로 고소하게 안녕하세요. 엄마밥 집밥TV입니다. 새해를 맞이하여 들깨 떡국을 끓였습니다. 사실 떡국은 맛있으니 꼭 새해에만 먹지 않아도 되는데 이상하게 새해에만 먹게 되네요~ 보통 소고기를 넣어 끓이지만 표고버섯과 두부, 그리고 들깨 가루를 넣어 담백하게 만든 떡국 끓이는 법! ​ 떡국 끓이는 법 들깨 가루로 고소하게 1. 다시마와 멸치로 육수를 만듭니다. 2. 육수에 떡국떡을 넣습니다. 3. 표고버섯과 두부도 같이 넣어주세요. 4. 국간장 1T로 간을 하고 한번 끓인 뒤 계란을 하나 풀어주세요. 5. 파를 넣고 팔팔 끓여주세요. 6. 모든 재료가 익으면 들깨가루를 넣어 완성 ​ ​ 엄마밥 집밥TV 유튜브 https://youtu.be/8Sb_IIaWOio 엄마밥 집밥TV 영상을 봐주셔서 감사합니다. 구독과 좋아요는.. 2020. 3. 28.
라끼남 강호동 이연복 짜장라면 레시피 돼짜면 짜파게티 간짜장 안녕하세요. 엄마밥 집밥TV입니다. 일요일마다 짜장라면 좋아하시죠? 요리사가 되는 날! 짜장라면을 한단계 업그레이드해서 끓여보겠습니다. 이름하여 라끼남 강호동 짜장라면!! 한끼줍쇼에서도 나와 시청자의 집에서 강호동님이 끓이기도 했죠. 이연복 셰프님이 레시피를 알려준 것으로 알고 있어요~ ​ ​ 라끼남 강호동 이연복 짜장라면 레시피 돼짜면 짜장라면 맛있게 끓이는 법 1. 파는 파기름 내기 좋게 쫑쫑 썰어줍니다. 2. 양파는 다져주세요. 3. 돼지고기는 먹기 좋은 사이즈로 잘라줍니다. 4. 팬에 기름을 두르고 파를 먼저 넣어 파기름을 만들어 줍니다. 5. 파기름이 나오면 돼지고기와 다진마늘을 넣고 볶아줍니다. 6. 돼지고기가 익어가면 양파를 넣고 함께 볶아줍니다. 7. 재료가 익으면 재료가 반이상 담기게 물.. 2020. 3. 27.
소고기 장조림 만들기 메추리알 넣어서 안녕하세요. 엄마밥 집밥TV입니다. 소고기 장조림은 만능 반찬 아닐까요? 밥에 비벼먹어도 맛있고, 그냥 먹어도 맛있어요. 소고기 장조림 하나 만들어 두면 몇 일동안 반찬 걱정은 안녕이죠! 게다가 소고기는? 사랑입니다 :) ​맛있는 고기반찬, 메추리알 넣고 소고기 장조림 만들기 1. 물에 담궈 핏기를 뺀 소고기 사태살(또는 홍두깨살)을 먹기 좋은 크기로 손질합니다. 2. 냄비에 물을 채우고 소고기를 넣고 한번 삶아주세요. 3. 익었다 싶으면 간장을 넣고 팔팔 끓여요. 4. 물이 줄어들면 메추리알을 넣습니다. 5. 통마늘도 같이 넣어서 팔팔 끓입니다. 6. 물이 자작할 정도로 줄어들면 생강과 설탕을 넣고 또 다시 끓여줍니다. 7. 마지막으로 청양고추와 홍고추를 넣어주면 완성! ​ ​ 엄마밥 집밥TV 유튜브 .. 2020. 3. 26.
떡국떡 보관법?! 카레 떡국 떡볶이 만들기 안녕하세요. 엄마밥 집밥TV입니다. 명절인 설날이 지나면 떡국떡이 남게 되죠. 떡국떡 보관법 많이 궁금하실거예요- 남은 떡국떡은 기본적으로 냉동 보관합니다. 하지만 한꺼번에 보관할 경우 쓰려고 할때 꽝꽝 얼어서 힘들겠죠? 2인분씩 소분합니다. 보통 밥 한공기를 1인분이라 생각하고 두공기씩 얼리면 나중에 떡국 만들때도 편리하겠네요. 그렇지만 우리집은?! 떡있으면 무조건 떡볶이 고고씽입니다. 제가 떡볶이를 정말 좋아하거든요. 그래서 엄마밥 집밥TV가 만든 찹쌀 매실 고추장으로 떡볶이와 어묵을 넣어 맛있게 떡볶이 만들어 먹습니다. ​떡국떡으로 떡국만 드시나요? 남은 떡국떡으로 활용해서 카레 떡볶이 만들기! 떡국떡 보관법은 필요하지 않다! 1. 양파, 양배추, 파, 어묵을 먹기 좋게 썰어줍니다. 2. 육수 40.. 2020. 3. 25.
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