톳요리 김조림 만물상의 5분요리 톳효능

안녕하세요? 엄마밥 집밥TV입니다.

몸에 좋은 톳과 김으로

새콤달콤 맛있는 김조림을

만들어 보겠습니다.

 

톳은 3월부터 5월까지

제철이라고 합니다.

제철일때 이렇게 반찬으로 만들어

한 끼 하면 더욱 좋겠죠?

​

톳은 무기질이 풍부해서

철분이 많은 해조류로

특히 빈혈이 있는 사람에게 좋다고 합니다.

 

또 식이섬유가 풍부하고

칼로리가 낮다고 하니

다이어트 식단으로도 좋겠네요.

 

톳을 넣은 밥이나

톳나물무침으로 먹으면 좋을 것 같네요.

 

*사진을 클릭하면 영상이 재생됩니다.

 

​

톳요리 김조림 

만물상의 5분요리 톳효능

 

재료
마른김 10장, 톳, 파, 간장 3T, 

설탕 1T, 생강, 청주 1T, 식초

1. 마른김 열장 기름을 안두른 팬에서

앞 뒤로 구워주세요.

2. 바삭하게 구운 김을

여러번 찢어 먹기 좋은 크기로 만듭니다.

3. 불려둔 톳은 물에 헹궈

체에 받쳐 물기를 빼주세요.

4. 파 송송 썰어 놓고

간장 3T, 설탕 1T, 저민 생강에 청주 1T를 넣고

조물 조물 한 뒤 망에서 꾹 짜서

생강주를 만들고 물 반 컵을 넣어

양념장을 만듭니다.

5. 기름을 두른 팬에 파를 넣어

파기름을 먼저 만듭니다.

6. 물기 뺀 톳을 넣고 볶아주세요.

7. 잘라 놓은 구운 김을 넣고 김

과 톳이 잘 섞이게 볶아주세요.

8. 양념장을 넣고 볶습니다.

9. 김의 비린내를 잡기 위해

식초 조금 넣어주세요.

10. 접시에 옮기고 깨 뿌려 완성!

​

​

엄마밥 집밥TV 유튜브 youtu.be/oLrDOWrIPmc

엄마밥 집밥TV 영상을 봐주셔서 감사합니다. 

구독과 좋아요는 영상을 만드는데 큰 힘이됩니다. 

 

 

엄마밥 집밥TV 인스타그램 

https://www.instagram.com/moms.bob/

 

 

함께보면 좋은 글

더덕구이 만드는 법 양념장 레시피

더덕구이 만드는 법 양념장 레시피