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엄마밥 집밥TV입니다.
당면계란만두라는 음식 메뉴를
들어보신 적 있으신가요~?
당면과 계란 그리고 야채들을 버무려
만두 모양처럼 접어서 구워 먹는 음식인데요!
전 세계적으로 유명한 BTS 멤버인 지민의
맛집으로 알려진 부산의 맛나 분식에서
시작된 메뉴라고 해요!
⠀
명절에 남은 잡채로 만들어도 되고
당면만 따로 사서 야채들을 버무려
만들어 먹어도 되는 아주 간단한 간식 레시피예요
⠀
이번 연휴에 아이들 밥반찬으로, 간식으로
활용이 가능한 당면계란만두 레시피를 알려드릴게요!
*재료 준비*
다진 당면
다진 당근 1/2
다진 파
계란 5개
당면계란만두 만드는 법
1. 당면 한 줌 정도를 삶고 물기를 빼놓습니다.
파, 당근 1/2, 당면은 다져서 볼에 담아주세요.
2. 파, 당근, 당면에 계란 5개 소금 1/2T,
밀가루 2T를 넣어 반죽을 만들어주세요.
3. 팬에 기름을 넉넉히 두르고 반죽을
타원형으로 펴줍니다.
4. 다 익기 전에 반을 접어 반달 모양으로 만들어 구워냅니다.
(꼭 중불을 유지하세요)
5. 반죽 모두 구우면 완성!
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