백종원 간장제육볶음 돼지불고기 아이들이 잘먹어요

안녕하세요. 엄마밥 집밥TV입니다.

매운것을 잘 못먹는 어른도 아이도

아주 잘먹는 간장 제육볶음!

간단하게 만들 수 있습니다.

 

백종원 간장제육볶음 돼지불고기는

양념을 자작하게 만들어 볶는게 포인트입니다.

고기에 양념이 쏙 베어들게 졸이며 볶으면

돼지고기의 기름이 밖으로 나와 더욱 고소해집니다.

남녀노소 모두의 입맛을 잡은

백종원 간장제육볶음 돼지불고기 만들어보세요.

 

*사진을 클릭하면 영상이 재생됩니다.

 

백종원 간장제육볶음 돼지불고기 

아이들이 잘먹어요

 

양념

사과 1/4, 양파 1/4, 생강 조금, 간장 1T,

맛술 1T, 청주 1T, 설탕 1/2T,

다진마늘 1/2T, 고기 300g(비선호부위)

 

야채

당근 1/2, 양파 1/2, 대파 조금

참기름, 후추

* 설탕을 1T 넣어도 되지만 덜 달게 먹으려고 1/2T만 넣었어요.

​

1. 사과, 양파, 생강을 강판에 갈아

면포에 넣고 짭니다.

2. 간장 1T, 맛술 1T, 청주 1T,

설탕 1/2T, 다진마늘 1/2T을 섞어

양념장을 만들어 둡니다.

3. 돼지고기는 아이들이

먹기 좋은 크기로 썰어서

양념장에 30분 재어 놓아요.

4. 양파 1/2개 당근 1/2개

대파 썰어둔다.

5. 양념장에 잰 고기를 팬에 넣고

양념을 졸이듯이 고기를 익혀갑니다.

6. 고기가 익고 양념이 줄어들면

당근, 파, 양파를 넣고 함께 볶아요.

7. 양념이 없어질때까지 볶아주세요.

8. 후추와 참기름을 넣고 마무리 해주세요.

​

 

엄마밥 집밥TV 유튜브 https://youtu.be/Emsq3C0Q_FY

 

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