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엄마밥집밥TV47

미역귀 요리 바지락 미역국 끓이는 방법 안녕하세요 엄마밥 집밥TV입니다. 미역의 머리부분을 지칭하는 미역귀는 식이섬유가 풍부해 변비를 예방하고 다이어트에도 아주 좋습니다. ​ 후코이단 이라는 성분이 함유되어 있어 항암효과가 있고 암의 혈관 확장과 암 세포의 전이를 방지한다고 합니다. 몸에 좋은 미역귀 요리해서 먹어야겠죠? 어떻게 먹으면 좋을까요? 미역귀 요리 중 쉬운 방법은 미역국 끓일 때 함께 넣는 것입니다. 미역귀를 미역국에 넣으면 미역만 넣고 끓이는 것보다 훨씬 구수하답니다. 몸에 좋은건 더이상 말해 모해요! 미역을 불릴 때 같이 불려 평소대로 미역국만 끓이면 됩니다. 미역귀 요리 미역국을 끓이는 방법을 알아보겠습니다. ​ ​미역귀 요리 바지락 미역국 끓이는 방법 ​ 1. 마른 미역과 미역귀는 미리 물에 불려요. 2. 바지락 살은 물에 .. 2020. 4. 17.
톳요리 김조림 만물상의 5분요리 톳효능 안녕하세요? 엄마밥 집밥TV입니다. 몸에 좋은 톳과 김으로 새콤달콤 맛있는 김조림을 만들어 보겠습니다. 톳은 3월부터 5월까지 제철이라고 합니다. 제철일때 이렇게 반찬으로 만들어 한 끼 하면 더욱 좋겠죠? ​ 톳은 무기질이 풍부해서 철분이 많은 해조류로 특히 빈혈이 있는 사람에게 좋다고 합니다. 또 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮다고 하니 다이어트 식단으로도 좋겠네요. 톳을 넣은 밥이나 톳나물무침으로 먹으면 좋을 것 같네요. ​ 톳요리 김조림 만물상의 5분요리 톳효능 재료 마른김 10장, 톳, 파, 간장 3T, 설탕 1T, 생강, 청주 1T, 식초 1. 마른김 열장 기름을 안두른 팬에서 앞 뒤로 구워주세요. 2. 바삭하게 구운 김을 여러번 찢어 먹기 좋은 크기로 만듭니다. 3. 불려둔 톳은 물에 헹궈 체.. 2020. 4. 16.
백종원 시금치 볶음밥 베이컨 계란 넣어 맛있게 안녕하세요. 엄마밥 집밥TV입니다. 애청하는 맛남의 광장에서 남해 시금치 농가를 방문해 만든 시금치 볶음밥을 만들어 보겠습니다. 백종원 시금치 볶음밥 베이컨 계란 넣어 맛있게 준비 시금치, 대파, 베이컨, 계란, 버섯(개인취향), 소금 ​ 1. 시금치 밑단을 잘라 씻어준다. 2. 대파는 송송 썰어요. 3. 새송이 버섯도 볶음밥용으로 썰어줍니다. * 냉장고에 있어서 그냥 추가한 재료 4. 시금치도 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 5. 베이컨 3장은 채썰듯 썰어줍니다. 6. 계란 두개는 미리 풀어놓습니다. 7. 팬에 기름을 넉넉히 두르고 풀어둔 계란을 먼저 올립니다. 8. 스크램블 만들 듯 휘젔다가 파를 함께 넣어 볶아주세요. 9. 베이컨도 함께 넣어 볶아줍니다. 10. 버섯도 넣고 골고루 익도록 볶다가 소금.. 2020. 4. 15.
깍두기 담그기 안녕하세요. 엄마밥 집밥TV입니다. 무 반찬을 상징하는건 깍두기. 요리 초보도 만들 수 있을 만큼 쉬운 깍두기 담그기 어떻게 하는지 알려드릴께요. 요리 초보도 쉽게 만들 수 있는 달큰한 깍두기 담그기 1. 무 한개 깍뚝썰기 합니다. (먹기 좋은 크기로) 2. 무에 소금을 쳐서 30분간 절여주세요. 3. 30분 후 물에 헹군 뒤 물기를 빼주세요. 4. 고운 고춧가루 2T, 새우젓 2T, 멸치액젓 1/2T, 다진마늘 1T, 굵은 고춧가루 3T, 찹쌀풀물 2T순으로 버무려 줍니다. 5. 쪽파(선택)를 넣고 섞어줍니다. 6. 김치통에 옮겨 완성 ​ ​ 엄마밥 집밥TV 유튜브 https://youtu.be/axZXkYu_bDk 엄마밥 집밥TV 영상을 봐주셔서 감사합니다. 구독과 좋아요는 영상을 만드는데 큰 힘이됩.. 2020. 4. 14.
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