반응형 엄마밥집밥TV #황매실청 #황매실청담그기 #황매실청담그는법 #황매실효능 #황매실액 #익은매실 #홍매실 #홍매실청담그기 #원당 #한살림 #마스코바도 #설탕 #매실익은거1 황매실청 담그기 | 매실 이렇게 씻어요! 이것만 보면 매실청 담그는 법 마스터 가능, 꿀팁 가득 상큼함 가득 레시피 안녕하세요. 엄마밥 집밥TV입니다. 6월은 매실청의 달입니다. -내맘대로- 한 번 담그면 일년 내내 요리할 때나 속이 더부륵할 때 소화제로서 차로 마시거나 여러모로 쓰임새가 좋은 건강한 재료인 매실청. 청매실보다 향이 좋은 황매실로 청을 담궜습니다. 매실청을 담그려면 황매실 5KG, 원동 4KG, 올리고당 1KG, 대추 10알, 식초 1 cup, 밀가로 1 cup 이 필요합니다. 주문한 황매실이 택배로 도착했네요. -왜때문에 깨물어주고 싶죠? ㅋㅋ- 황매실청을 담그기 위해서 가장 중요한건 아무래도 매실을 깨끗하게 씻는 것이죠. 황매실을 씻을 때엔 밀가루와 식초를 가지고 세척합니다. 밀가루 1 cup을 물에 풀어 20분 정도 담궈 둔 뒤 두어번 헹구다가 식초 1 cup을 부어 10분 정도 담근 .. 2020. 7. 19. 이전 1 다음 반응형
