반응형 마늘종볶음1 마늘종(마늘쫑) 고추장 볶음 만드는 법 안녕하세요. 엄마밥 집밥TV입니다. 마늘종 고추장 볶음! 마늘쫑이 아닌 마늘종이 표준어랍니다 마늘이 나오기 전 봄이 제철인 마늘종 고추장 볶음 레시피! 만드는법 1. 끓는 물에 소금을 넣고 손질한 마늘종(4-5센티 정도)을 데칩니다. 2. 1분 정도 데친 후 (아삭함을 원하시면 더 빨리 건져도 되요, 한 번 데쳐야 아린 맛이 사라집니다) 3. 차가운 물에 두어번 재빨리 헹궈 물기를 빼줍니다. 4. 양념장-고추장 2T, 고운고춧가루 1T, 간장 1T, 매실청 1T, 조청(혹은 올리고당) 1T, 설탕 1/2T, 소금 조금넣고 잘 섞어주세요. 5. 마늘종과 양념장을 함께 넣고 팬에서 잘 볶아줍니다. 6. 마지막으로 참기름과 깨소금을 뿌리면 완성! 엄마밥 집밥TV 영상보기 youtu.be/LywS.. 2020. 7. 8. 이전 1 다음 반응형
