반응형 엄마밥집밥TV #두릅장아찌 #두릅장아찌만드느법 #두릅요리 #두릅 #두릅효능 #두릅짱아찌 #두릅장아찌만들기 #두릅장아찌담그는법1 두릅 장아찌 담는법 두릅 데치기부터 간장비율까지!! 안녕하세요. 엄마밥 집밥TV입니다. 맛도 좋고 몸에도 좋은 두릅장아찌! 두릅 데치기부터 간장비율까지 알려드리겠습니다. 봄나물의 제왕인 두릅은 향도 진하고 식감이 좋은데요. 봄이 지나도 먹을 수 있도록 담근 두릅장아찌입니다. 두릅의 효능은 말하면 입아프죠. 건강 밥상의 상징인 두릅으로 장아찌로 담궈서 사계절 내내 맛있게 드셔보세요. 두릅 장아찌 담는법 두릅 데치기부터 간장비율까지!! 재료 두릅 500g / 육수 300cc / 간장 100cc / 식초 50cc 설탕 50cc / 매실청 50cc / 소금 1T 1. 흐르는 물에 여러번 두릅을 씻어 물기를 빼줍니다. 2. 다시마 두조각, 표고버섯 넣고 육수를 만들어 식혀둡니다. 3. 끓는 물에 소금을 넣고 두릅을 데칩니다. 이때, 두릅의 밑동을 먼저 넣어.. 2020. 5. 26. 이전 1 다음 반응형
