반응형 머위나물무침1 머위대 볶음 머위대 삶기 손질 모든걸 알려주는 영상 안녕하세요. 엄마밥 집밥TV입니다. 이 맘 때면 마트에 보이는 제철 재료 머위대가 있습니다. 머위대는 흔히들 몸에 좋은 건강한 재료라고 알고 있는데요, 머위대의 효능에 대해 알아볼까요? 머위대는 뼈를 건강하게 하여 골다공증을 예방하게 해준다고 합니다. 또 마른기침이나 가래의 제거에 머위즙을 마시면 효과가 있는 것으로 알려져 있으며, 한의학에서는 지혈 용도로 활용되기도 하였다고 하네요. 다만, 머위는 알카로이드 성분을 함유했는데 이는 간 손상을 야기할 수 있으므로 과다섭취는 금물이라고 하니, 적당히 맛있게 먹는게 중요하겠네요. 보통 머위는 삶아서 나물로 무쳐 먹거나 탕에 넣어 먹습니다. 그래서 간단하게 들깨가루를 넣어 고소하면서도 입맛을 돋우는 별미 반찬인 머위대 볶음을 만들어봤습니다. 머위대 볶음.. 2020. 6. 11. 이전 1 다음 반응형
